Catalogo Vegetali Surgelati

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Vegetalisurgelati selezioni di qualità by Dimarno Group La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso ◊ SPONSALI AL - Naturale kg 1 x…
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Vegetalisurgelati selezioni di qualità by Dimarno Group La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso ◊ SPONSALI AL - Naturale kg 1 x 5 cf. - surg. Cipolla Porraia / Sponsali La cipolla porraia appartiene alla famiglia delle Liliacee e si pttiene dal bulbo della cipolla piantato in estate ed è praticamente una cipolla raccolta prima dell’ingrossamento. La produzione di sponsali è di nicchia. Consigli d’uso trattare il prodotto come da fresco La tradizionale ricetta gastronomica pugliese, il calzone di sponsali La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso vegan friendly ◊ CICORIELLE TIPO - Selvatico kg 1 x 5 cf. - surg. Cicorielle tipo Selvatico Ingrediente principe della tradizione contadina. Possiede proprietà depurative per l’organismo, aiuta la funzionalità del fegato e dei reni. Consigli d’uso cuocere il prodotto da congelato ◊ FIORI DI ZUCCHINA AL NATURALE gr 250 x 5 cf. - surg. Fiori di Zucchina Ricco di vitamine e sali minerali, aiuta a proteggere il sistema immunitario. Consigli d’uso vegan friendly cuocere il prodotto da congelato Pronte all’uso, selezionate, surgelate e lavorate rispettando la stagionalità dei prodotti Dedicate a chi vuole arricchire la propria offerta con prodotti autoctoni. Ricerchiamo varietà di verdure inedite e particolari, valorizzando i prodotti locali di un territorio vocato alla coltivazione La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso Funghi Cardoncelli kg 1 x 4 cf - surg. La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso vegan friendly vegan friendly ◊ Borragine in Tempura - Prefritta ◊ Capperi in Tempura - Prefritti kg 1 x 4 cf. - surg. kg 1 x 5 cf. - surg. Foglie croccanti che stuzzicano il palato Semplicità che stuzzicano il palato In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. vegan friendly vegan friendly ◊ Fiori di Zucchina in Tempura - Prefritti kg 1 x 4 cf. - surg. Tradizione e ricerca sul fiore di Puglia In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso vegan friendly ◊ Frittelline Zucchine & Menta - Prefritte cf 30 pz - surg. Semplicità, profumo e gusto In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. vegan friendly ◊ Salvia in Tempura - Prefritta ◊ Pettole Prezzemolo & Patate - Prefritte kg 1 x 4 cf. - surg. kg 1 x 5 cf. - surg. Un’attenta selezione delle foglie migliori Tradizione e ricerca sul fiore di Puglia In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. cuocere per circa 15 minuti. La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso vegan friendly vegan friendly ◊ Selezione di Ortaggi in Tempura ◊ Stick di Peperone in Tempura Grano Arso Prefritti - kg 1 x 5 cf - surg. Prefritto - kg 1 x 5 cf. - surg. Il meglio dal nostro orto Colorati e saporiti In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. cuocere per circa 15 minuti. vegan friendly ◊ Tris di Verdure in Tempura - Prefritte ◊ Stick di Carote in Tempura Integrale kg 1 x 5 cf. - surg. Prefritte - kg 1 x 5 cf. - surg. Cavolfiore, Zucchine e Carciofo Ideali per uno snack sfizioso In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, In friggitrice: Preriscaldare l’olio a 175°C, cuocere il prodotto approssimativamente cuocere il prodotto approssimativamente per 2-3 minuti. per 2-3 minuti. In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. cuocere per circa 15 minuti. La qualità in tutte le cose della Natura, esiste qualcosa di meraviglioso ◊ Parmigiana di Zucca & Funghi ◊ Parmigiana di Zucchine & Menta pz 48 cf - surg. pz 30 cf. - surg. Sapori e qualità di una volta In forno: Preriscaldare il forno a 220°C, distribuire il prodotto su una teglia e cuocere per circa 15 minuti. ◊ Parmigiana di Melanzane e Basilico pz 48 cf - surg. Le Parmigiane Tutto il buono in un sol boccone L’eccellenza Urbani Funghi la Qualita’ che si Vede La caratteristica di un Fungo a Marchio URBANI chi sceglie Urbani Funghi sceglie un partner affidabile in grado di assicurare, oltre al vantaggio delle migliori selezioni, l’affidabilità di un servizio professionale e qualitativo. - Funghi Porcini CUBI 1^ Scelta - kg 1 x 5 cf. Prodotto costituito da funghi misti appartenenti alle specie Boletus Edulis e relativo gruppo, tagliati a cubetti e surgelati. I funghi dopo la raccolta sono sottoposti ad adeguate fasi di controllo, quali selezione qualitativa, lavaggio, cernita, taglio, surgelazione - MIX Funghi con Porcini - kg 1 x 10 cf. Prodotto costituito da funghi misti appartenenti alle specie Leninus Edodes, Phopoliota Nameko, Pleurotus Ostreatus, Boletus Edulis e relativo gruppo, Agaricus Bisporus, surgelati. I funghi dopo la raccolta sono sottoposti ad adeguate fasi di controllo, quali selezione qualitativa, lavaggio, cernita, surgelazione Funghi Surgelati Urbani una qualità sorprendente L’eccellenza Urbani Funghi la Qualita’ che si Vede La caratteristica di un Fungo a Marchio URBANI chi sceglie Urbani Funghi sceglie un partner affidabile in grado di assicurare, oltre al vantaggio delle migliori selezioni, l’affidabilità di un servizio professionale e qualitativo. - Funghi Porcini Interi 1^ Scelta - kg 1 x 5 cf. - Funghi Porcini a Fette 1^ Scelta - kg 1 x 5 cf. Funghi Surgelati Urbani una qualità sorprendente V I T A ’ NO Bontà naturale Le Meraviglie Mini Sformatini di Verdure Gusto, colore e salute saranno i protagonisti in cucina con i nuovissimi Sformatini di Verdure OROGEL. Piccoli Tortini di verdure proposte in tre diverse e sfiziose varianti: con Spinaci e Formaggio, con 6 Verdure e con Verdure Grigliate. - ORO - MINI SFORMATINI di Verdure gr 40 Assortiti Kg 1 x 3 cf SFORMATINO SPINACI e FORMAGGIO Ingredienti: spinaci 50%, broccoli, carote, amido modificato di mais, olio di semi di girasole, FORMAGGIO Emmenthal 5%, UOVO in polvere, sale, fibre di carota. Può contenere tracce di: SEDANO, SOIA, cereali contenenti GLUTINE. SFORMATINO con 6 VERDURE Ingredienti: verdure 89% (patate dolci, fagiolini, broccoli, carote, piselli, mais), olio di semi di girasole, amido modificato di mais, FORMAGGIO Grana Padano Dop 3% (contiene lisozima dell’UOVO), UOVO in polvere, sale. Può contenere tracce di: SEDANO, SOIA, cereali contenenti GLUTINE.. SFORMATINO con VERDURE GRIGLIATE Ingredienti: verdure grigliate 86% (zu cchine, melanzane, peperoni), amido modificato di mais, olio di semi di girasole, FORMAGGIO Grana Padano Dop 3% (contiene lisozima dell’UOVO), UOVO in polvere, fibre di carota, sale. Può contenere tracce di: SEDANO, SOIA, cereali contenenti GLUTINE. in forno ventilato 10 minuti a 180°C Bontà naturale ORO - POLPETTINE TRICOLORE BENESSERE - kg 1 x 3 cf Ingredienti: - Polpettine Verdi: Grano saraceno 15%, lenticchie 15%, broccoli 14% - Polpettine Gialle: Cavolfiore 31%, fagioli borlotti 30%, - Polpettine Arancioni: Quinoa 28%, zucca 24%, riso integrale parzialmente cotto 9% in forno ventilato 9 minuti in padella 9 minuti Disponi le polpettine tricolore su un foglio di Versa le polpettine tricolore ancora sur- carta da forno appoggiata direttamente sulla gelate in una padella antiaderente con griglia. Inforna a metà altezza nel forno preri- un cucchiaio di olio extravergine di oliva. scaldato a 210°C e cuoci per 9 minuti. Girale Corpi e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, una volta a metà cottura. Se le desideri più girando un paio di volte. Scopri e prosegui croccanti prolunga la cottura di 2 minuti. la cottura per 4 minuti girandole spesso con delicatezza. ORO - MINI BASTONCINI DI VERDURE - KG 1 x 3 cf nella friggitrice 5 minuti Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 175 °C e cuocere per 5 minuti fino a che non risulti dorato. Scolare, asciugare con la carta da fritto e servire. in forno ventilato 12 minuti Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia da mettere in forno ventilato preriscaldato a 190 °C per 12 minuti. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 12 minuti. Togliere dal forno e servire. Bontà naturale ORO - ZUCCA CUBETTI - kg 1 x 6 cf - surg. Zucca a cubetti Orogel Il meglio della zucca è caratterizzato da una polpa consistente di colore giallo arancio. Già pronta per l’uso. La zucca a cubetti Orogel rende i tuoi piatti più gustosi grazie alla sua dolcezza. La zucca è un alimento straordinario, dalle eccellenti caratteristiche e contiene praticamente tutte le principali proprietà nutritive! come preparare la zucca L’unico svantaggio della zucca è la sua stagionalità: si tratta di un prodotto che è reperibile solo in un breve periodo (quello autunnale)… ma la possibilità di reperirla surgelata fa sì che le sue numerose virtù possano esser sempre disponibili sulle nostre tavole. Il gusto dolce e la sua versatilità nelle ricette la rende anche un alimento molto apprezzato nella cucina per i bambini! È ottima per preparare delle colorate vellutate, con aggiunta di crostini di pane e un pizzico di formaggio. Ideale anche per condire primi piatti o focacce o per creare dei deliziosi contorni!. Bontà naturale ORO - BIETOLINE TRICOLORE BENESSERE - kg 1 x 6 cf in padella 11 minuti Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 11 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato. in forno a vapore 8 minuti Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere per 8 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato. Bontà naturale ORO - ZUCCHINE TRIFOLATE - kg 1 x 6 cf in forno ventilato 8 minuti in padella 10 minuti Stendere il prodotto ancora surgelato in Versare il prodotto ancora surgelato una teglia e mettere in forno ventilato in una padella antiaderente, mettere preriscaldato a 190°C. Cuocere per 8 il coperchio e cuocere per 10 minuti a minuti dalla ripresa della temperatura. fuoco moderato. ORO - VERDURE MEDITERRANEE PANATE - kg 1 x 4 cf nella friggitrice 3 minuti in forno ventilato 12 minuti Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 175°C per 3 minuti, fino a che non Stendere il prodotto ancora surgelato in una risulti dorato e croccante. Scolare, asciugare teglia e mettere in forno ventilato pre-riscaldato con la carta da fritto e servire. a 200°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 12 minuti. Togliere dal forno e servire. Bontà naturale ORO - CREMA DI CECI IN GOCCE - kg 1 x 4 cf in padella 11 minuti Versare il prodotto ancora surgelato in una pentola di capacità adeguata. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando frequentemente. Non è necessario aggiungere acqua. Una volta cotta, se si desidera servirla fredda, abbattere la temperatura del prodotto a 5° C, conservare in frigorifero e utilizzare entro 24 ore. Ingredienti: Ceci reidratati parzialmente cotti 41%, acqua, scalogno, olio extravergine di oliva, sale ORO - VIRTU’ DI BRODO in padella 1 minuto IN GOCCE - gr 500 x 8 cf Versa 100 g di gocce di Virtù di brodo in un litro di acqua in ebollizione. Lascia bollire un minuto e utilizzalo come il tuo brodo vegetale. Virtù di brodo è senza sale aggiunto e puoi insaporire a tuo piacimento. Orogel ti consiglia di non utilizzare più di 6 g per litro (pari a 1 cucchiaino da caffè). suggerimenti Non solo per il brodo, con poche gocce si arricchisce di sapore il fondo di cottura di qualsiasi tipo di carne. Provalo anche in un sugo per la pasta, di pomodoro o di vegetali e per insaporire la verdura durante la cottura. Ingredienti: Vegetali 84% (carote, zucchine, sedano, pomodoro, cipolla), acqua, prezzemolo. Senza glutine. Bontà naturale ORO - PUREA DI CAROTE IN GOCCE kg 1 x 4 cf suggerimenti La Purea di Carote in Gocce è un prodotto 100% vegetale, senza sale né grassi aggiunti! Pratica e versatile, grazie alle gocce (5-6 g cad.) surgelate singolarmente! Perfetta per realizzare piatti vegetariani, vegani e senza glutine. ORO - PUREA di Piselli in Gocce kg 1 x 4 cf suggerimenti La Purea di Piselli in Gocce Orogel dal sapore dolce e intenso ed è un ottimo aiuto per mantecare risotti, pasta o per glassare un classico petto di pollo. ORO - PUREA di Zucca in Gocce kg 1 x 4 cf suggerimenti La Purea di Zucca in Gocce Orogel è un prodotto ad alto contenuto di servizio e dal sapore dolce e intenso. Ideale per risotti, creme o salse specchio. Bontà naturale ORO - ORZO PERLATO kg 1 x 4 cf ORO - MISTO VEGETALI PER CAPONATA kg 1 x 6 cf ORO - QUINOA CON VERDURA BACCHE GOJI kg 1 x 4 cf Bontà naturale - ORO - BURGER Benessere Quinoa & Semi di Lino gr 125 - Kg 1 x 4 cf LA QUINOA Fonte naturale di fibre. Ricchi di Omega 3. Ideali per una dieta vegetariana. Senza glutine! Suggerimenti golosi del Team Chef Il Burger di Quinoa e semi di lino è un’innovativa ricetta sana e gustosa, preparata esclusivamente con deliziose verdure; è privo di glutine, l’ideale per chi è celiaco o intollerante ed è adatto anche per chi segue un’alimentazione vegana. Dal sapore intenso e morbido, è piacevole nella pausa pranzo così come in uno spuntino tipico da street food. Di tendenza servirlo nel panino soffice e tondo (burger buns) con formaggio cremoso, lattuga e fettine di pomodoro, oppure al piatto, arricchito a piacere da salse etniche ed accompagnato con verdure alla griglia o fresche insalatine di stagione. Modalità d’uso FORNO VENTILATO Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 190 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 10 minuti. Togliere dal forno e servire. FRIGGITRICE Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 160 °C e cuocere per 5 minuti fino a che non risulti dorato. Scolare, asciugare con la carta da fritto e servire. ALLA PIASTRA Riscaldare la piastra a 240°C, adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 12 minuti. Bontà naturale ORO - FINGER BURGER ASSORTITITI (20 gr) - kg 1 x 3 cf nella friggitrice 4 minuti Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 155 °C per 4 minuti fino a che non risulti dorato e croccante, scolare e asciugare con la carta da fritto. Un mix di tre gustose ricette - Mini Burger alle Verdure Grigliate e Scamorza in forno ventilato 8/10 minuti - Mini Burger con Verdure Panato Stendere il prodotto ancora surgelato in - Mini Burger con Quinoa e Semi di Lino una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 200 °C. Attendere il ripri- stino della temperatura e lasciare cuocere 8-10 minuti. Togliere dal forno e servire - ORO - BURGER Vegetali Grigliati & Scamorza gr 125 - Kg 1 x 6 cf Modalità d’uso FORNO VENTILATO Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscal- dato a 190°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti. Togliere dal forno, regolare di sale e servire. FRIGGITRICE Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 160°C per 5 minuti fino a che non risulti dorato. Scolare e asciugare con la carta da fritto. Regolare di sale e servire. ALLA PIASTRA Riscaldare la piastra a 240°C. adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 8 minuti. Bontà naturale - ORO - BURGER agli Spinaci gr 125 - Kg 1 x 4 cf Modalità d’uso FORNO VENTILATO Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscal- dato a 190°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti. Togliere dal forno, regolare di sale e servire. FRIGGITRICE Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 160°C per 5 minuti fino a che non risulti dorato. Scolare e asciugare con la carta da fritto. Regolare di sale e servire. ALLA PIASTRA Riscaldare la piastra a 240°C. adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 8 minuti. Bontà naturale ORO - SOIA Edamame ORO - FAVE kg 1 x 6 cf kg 1 x 6 cf ORO - FAGIOLINI Fini ORO - ASPARAGINI kg 2,5 x 4 cf gr 500 x 12 cf ORO - BROCCOLI Rosette IQF ORO - PISELLI Finissimi kg 2,5 x 3 cf kg 2,5 x 4 cf Bontà naturale ORO - BIETA Erbetta Cubello ORO - CICORIA Cubello kg 2,5 x 4 cf kg 2,5 x 4 cf ORO - CIMETTE di Rapa IQF ORO - SPINACI Foglia Più kg 1 x 6 cf kg 2,5 x 4 cf ORO - CIME di Rapa a cubello ORO - FRIARELLI Cubello kg 2,5 x 4 cf kg 1 x 6 cf Bontà naturale ORO - PATATE Pezzettoni ORO - FINOCCHI a Quarti c/Buccia Rossa - kg 2,5 x 2 kg 2,5 x 4 ORO - CARCIOFI Spicchi ORO - CARCIOFI con Gambo Tanto Cuore - kg 2,5 x 2 cf Cuori interi kg 2,5 cf Bontà naturale ORO - COUSCOUS con Verdure ORO - INSALATA ai kg 1 x 4 cf 5 Cereali & Verdure kg 1 x 4 cf cf ORO - MISTO Verdure per soffritto kg 1 x 12 cf ORO - MINESTRONE 13 Verdure ORO - CONTORNO VERDURE Leggerezza kg 2,5 x 4 cf kg 1 x 6 cf Bontà naturale ORO - ZUCCHINE a Rondelle ORO - ZUCCHINE Stick Grigliate - kg 1 x 4 cf Grigliate - kg 1 x 6 cf ORO - GRAN Fritto Pastellato - kg 1 x 4 cf ORO - PATATE & CARCIOFI (zucchine, spinaci, cavolfiori, carote, peperoni, broccoli) kg 1 x 6 cf Bontà naturale - ORO - COTOLETTA Di Melanzane - Kg 1 x 4 cf Modalità d’uso FORNO VENTILATO Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 200 °C. Attendere il ripristino della temperatura e cuocere per 12 minuti. Togliere dal forno, regolare di sale e servire. FRIGGITRICE Portare l’olio nella friggitrice a 175 °C. Versare il prodotto ancora surgelato e lasciare cuoce- re per 4 minuti, fino a che non risulti dorato e croccante. Scolare, asciugare con la carta da fritto, regolare di sale e servire. Bontà naturale ORO - MELANZANE Cubetto Prefritte - kg 1 x 4 cf ORO - MELANZANE a Fette per Parmigiana - kg 1 x 4 cf ORO - MELANZANE a Fette Grigliate - kg 1 x 4 cf Bontà naturale ORO - TRIS Stick Grigliato (Melanzane - Zucchine - Peperoni) kg 1 x 4 cf ORO - MELANZANE Stick Grigliate - kg 1 x 6 cf ORO - Pastellato TRIS Stick (Melanzane - Zucchine - Peperoni) kg 1 x 4 cf Bontà naturale ORO - PEPERONI a Falde Grigliati kg 1 x 4 cf ORO - PEPERONI Falde Rossi & Gialle kg 1 x 6 cf ORO - PEPERONI Stick Grigliate - kg 1 x 6 cf ORO - POMODORI Semi-Dry gr 500 x 8 cf Bontà naturale ORO - Pomodorini a Mezzi - kg 10 - surg. Gusto, bontà e freschezza del prodotto appena colto: questi sono i principi della filosofia di OROGEL. Bontà naturale ORO - BROCCOLI “Roosette” - kg 2,5 x 4 cf ORO - MINESTRONE - kg 2,5 x 4 cf Solo il buono della natura VEG - CAVOLFIORE ROSETTE kg 2,5 x 4 cf - surg. Cavolfiori lavati tagliati e pronti per essere utilizzati nelle vostre ricette. Il controllo severo sulla filiera garantisce un prodotto di qualità dalle enormi proprietà salutari e disponibile
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